【紫芋焼酎】赤薩摩　25度　1800ml【薩摩酒造謹製】

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あのムラサキマサリを超える？
希少紫芋、エイムラサキを使用した
薩摩酒造謹製”赤薩摩”

今期は2月1日0時から2月度解禁分販売決定！
■頴娃紫(エイムラサキ)とは？
この「赤薩摩」は、鹿児島県南九州市頴娃町産のエイムラサキという紫芋を使用しています。エイムラサキはアントシアニン、ポリフェノールを豊富に含んだ、鮮やかな紫色のさつま芋であり、その味は、上品でさわやかな甘みが特長です。本来、青果用や製菓業界で重宝されているこの芋を厳選し、贅沢に使用しています。 因みに、「ムラサキマサリ」や「山川紫」は菓子の色付けとしての使用目的が多く、この２品と比べても、明らかに「エイムラサキ」が一番甘いと言われています。

■”赤薩摩”誕生！
「赤薩摩」は、このエイムラサキを、掘りたて新鮮な状態で、畑に隣接する薩摩酒造の蒸留所に運ばれ、焼酎に仕込まれます。地元の畑で穫れる貴重な紫芋で、その畑に囲まれて立つ地元の蔵で、丹念に造られたこの焼酎。まさにエイムラサキそのままの上品な甘みと、華やかな香りをお楽しみください。
2012年02月26日

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